前几日到闽南开会，顺便考察了文旅消费。夜幕降临，某著名历史文化街区、夜间消费集聚区华灯初上，人流量适中。晚餐点了一份虾仁肠粉，明码标价30元。端上来一看很失望：份量太少。再一吃更失望：虾仁太碎。肠粉皮厚得很稳重敦实，里面裹着稀碎的虾仁，与面糊形成了“疙瘩馅”，零星散落在肠粉皮里。按说这里应该是肠粉盛行地，其性价比和口味远不如学校食堂，且学校食堂现做现吃，这里店家虽然号称现做，倒也没看到，感觉比学校食堂用时短了很多。综合姜母鸭、海蛎煎等当地特色菜肴的消费感受，总体感觉性价比较低，突然萌生了一个想法：以后出门玩耍要带饭了。
之前就听说今年上海漕河泾园区很多高级白领带午饭了，与之前园区饭馆中午排队的情景相比，白领们的队伍排在办公室的微波炉前，经济寒冬特别具象化了。或许有些白领觉得带饭降低了自我形象，损害了情绪价值，但考虑到自带饭菜安全和经济成本较低，可谓价廉物美，何乐而不为呢？是不是提升了情绪价值？我特别赞成白领带饭，但对游客来说，无法像白领那样早晨带中午吃，而且带入景区可能受到阻挠，网上也有多起案例报道，甚至双方对薄公堂。这固然有部分游客乱倒残羹油汤污染环境的原因，也是景区的商业利益所在，毕竟景区内食品和饭馆比外面贵了不少。而游客“舍不得”在景区内花钱吃饭，同时担心花钱吃的是“科技与狠活”，便像我一样自然萌生自己带饭的想法。如今小包装、自热食品很容易在超市和网上购买，游客带饭很容易实现，与景区管理形成了所谓的“矛盾”。
按道理，这种矛盾应由市场机制解决，即如有景区规定不准游客带饭进入，而游客又嫌景区饭贵，可以“用脚投票”不购票进场，景区没了生意自然适当让步。事实上，景区是否有权力作出这样的规定，值得关注。网传前几年上海迪士尼因为强制翻包检查，禁止顾客自带食物吃了官司并败诉，后来出了游客自带食物的新规，即游客可携带供本人食用的食品及饮料进入，但不允许携带需加热、再加热、加工、冷藏或保温的食品，以及带有刺激性气味的食品。这算是市场机制解决游客带饭矛盾的典型案例。
可见，完全剥夺任何一方的权利都不恰当，景区不能绝对禁止游客自带食物，只能规定哪些不能带，倡导自带食物用餐的文明守则，明示不文明用餐行为的处罚规则等。显然，景区有无限扩大禁止带入景区食品清单的冲动，因此相关规定的合理性应有公共权力进行巡视监督，防止市场失灵。游客保护自身权益的同时也要遵守公序良俗，自觉保护环境，遵守景区的合理规定，学习残羹油汤处置等知识。
某些发达国家拥有众多的汽车旅馆，汽车旅馆通常免费提供冰块、微波炉等，甚至客房也配有小冰箱和微波炉，方便旅客使用。我国汽车自驾日益增多，收入水平下降也压缩了游客的支付空间，要想文化和旅游消费提质增效，就一定要从这些细节之处改善游客的主观感受，防止产生“找罪受，找气受，玩不起”的感觉，浇灭了文旅消费的热情。景区商家应摈弃“一锤子买卖”的单次博弈观念，相关协会要引导商家自律，共生共荣，打造有温度的旅游目的地形象。无论是白领带饭还是游客带饭，不仅是应对收入下降的有效手段，也是对饭店，特别是背后拥有科技与狠活的庞大供应链“用脚投票”，更是保护自己的主观感受，宣示消费者的情绪价值“主权”：我的消费我作主!（宋思根 RCCB@SIT）